投稿者「matsujiro」のアーカイブ

GW特別企画「採蜜体験&しぼりたてハチミツ試食会」のお知らせ

はちみつ屋 松治郎の舗ではゴールデンウィーク特別企画「採蜜体験&しぼりたてハチミツ試食会」を開催します♪
ミツバチたちが巣板に集めてきたハチミツをとりだす作業を体験できます。

遠心分離機に巣箱から取り出した巣板をセットし、ハンドルをぐるぐる回すと美味しそうなハチミツがとろ~り。
もちろん、搾りたてのハチミツをご試食していただけます。

普段めったにできない、貴重な体験になること間違いなし!!
小さなお子様から、ご家族でも楽しんでいただけます。
お気軽にお立ち寄りくださいね。

※参加無料、当日先着順(巣板がなくなり次第終了)

2018年 5月3日(木・祝)EXPA御在所SA下り
【時間】第1部 10:00 ~、第2部 13:00 ~

2018年 5月4日(金・祝)松阪本店
【時間】第1部 13:00 ~、第2部 15:00 ~

「蜂蜜マイスターによるテイスティングイベント」のお知らせ

この度、「松治郎の舗」松阪本店内におきまして、下記の通り蜂蜜マイスター
による国産蜂蜜のテイスティングを体験していただく機会をご用意しました。

ぜひこの機会に蜂蜜の奥深い世界を体験して頂ければ幸いです。

————————————————————
日時 平成30年4月20日(金)
時間 11:00~12:00
場所 松治郎の舗 松阪店内(住所:三重県松阪市中町1873)

内容 日本最初の蜂蜜マイスターによるテイスティングイベント
    国産の蜂蜜をテイスティングしていただきます。
参加費 無料 ※先着7名限定

■講師:蜂蜜マイスター 水谷俊介
大正元年創業の老舗養蜂園に生まれる。先祖代々受け継がれている
養蜂一家の三代目の次男として幼少期より養蜂を学ぶ。
はちみつの普及活動・日本の養蜂家発展のため全国で講演等を行っている。
————————————————————
【お申し込み方法】

なお、会場の都合上、参加者は先着7名様となりますのでご希望の方は
info@matsujiro.co.jp まで
・お名前
・ご連絡先電話番号(日中つながる番号をお願いします)
・E-mail address
を記載の上、メールにてお申し込みくださいませ。

こちらで先着7名様の方に参加決定の旨をご連絡した方にご参加頂けます。
なお、参加費用は無料となります。

「CREA」2018年1月号にてビーポーレンが紹介されました

本日発売の「CREA」2018年1月号の「CREA BEAUTY -2018インナービューティ最新NEWS」にて、松治郎の舗の「ビーポーレン(Bee Pollen)」を紹介していただきました。ほんのりした甘さが美味とのコメントも頂きました。

2018年はますます注目度が高まりそう。

ビーポーレンはみつばち花粉です。

天然のサプリとも呼ばれるビーポーレンはミツバチが作り出すスーパーフード。
体をつくるタンパク質、糖質、アミノ酸、脂肪酸やビタミン、ミネラルなどが含まれています。

東京・原宿にて「伊勢カフェ」期間限定で開催中です。

期間限定「伊勢カフェ」が東京・明治神宮前にオープン!

本日11/17から11月末までです。メニューのなかの 「伊勢のお菓子もりもりパフェ」に、松治郎の舗の三重県産「花々」はちみつが使用されています!

伊勢の特産品を盛り込んだパフェです。

千代田線「明治神宮前」駅5番出口を出て目の前。ぜひお近くにお越しの際にはお試し下さい!

期間:11月17日(金)~30日(木)
場所:Tokyo Apartment Cafe
http://www.suehiro-ginza.co.jp/

海外厳選はちみつ 新発売のお知らせ

松治郎の舗では、味のコクに違いによるはちみつの楽しみ方提案として、新たに海外厳選はちみつとして「はちみつマイスターセレクションシリーズ」を販売開始しました。
「プレーン」と「さっぱり」を各120gでご用意いたしました。

■カナダ産「プレーン」はちみつ

北アメリカにおけるはちみつ生産大国であるカナダで採れた百花蜜です。菜の花、クローバー、アルファルダなど無数の花が咲き乱れるアルバータ州にて採蜜しました。
おすすめの楽しみ方はパンと合わせて楽しむほか、ヨーグルト、シリアル、グラノーラ、青汁などと合わせても楽しめます。日常に手軽で良質な「プレーン」はちみつをおすすめします。

■ハンガリー産「さっぱり」はちみつ

ヨーロッパにおけるはちみつ生産大国ハンガリーで採れたアカシア蜜です。ドナウ川のよとりに5月に咲き乱れるアカシアの花たちから採蜜しました。
おすすめの楽しみ方は、もちろんパンやヨーグルトに合わせて頂くほかに、和食・洋食問わず御砂糖代わりに隠し味としてお使いいただけます。コーヒー、紅茶の甘味料としてもヘルシーにお使いいただけます。

ぜひはちみつを気軽に日常使いに楽しんでいただきたいシリーズです。

カナダ産プレーンはちみつ120g 864円
ハンガリー産さっぱりはちみつ120g 864円

CBCテレビで10/14放映!「松治郎の舗」伊勢おはらい町店のはちみつポテトが紹介されます。

愛知・岐阜・三重にて放送されるCBCテレビの番組で「松治郎の舗」伊勢おはらい町店の「はちみつポテト」が紹介されます。
=============================
「楽しいので絶対マネしてください旅」
=============================
〜伊勢志摩を遊びつくそう〜
地元を知り尽くした専門家集団が作成したベストなお出かけプランを、本当に楽しいかを検証!

放送日:2017年10月14日(土)1:00-17:00
放送エリア:愛知・岐阜・三重
出演者:博多華丸・大吉、春香クリスティーン
放映:CBCテレビ

http://hicbc.com/tv/maneshitetabi/iseshima.htm

ぜひご覧ください。

山形県の和栗の花から採れた「くり」はちみつ入荷しました。

今年も栗のはちみつが山形県の和栗の花から採れました。貴重な一品です。是非お試しください。

カラメルのような濃いめの色合いに、香ばしい栗独特の香りと後口に渋みが残る、ちょっとクセのあるはちみつ。食べる毎にやみつきに。

栗の蜂蜜は採取する時期が梅雨にあたることや、山の中で熊に蜂蜜を狙われること、また輸入栗に押されて国内の栗の木が年々減っていることから、採取が難しい貴重な蜂蜜です。

鉄分・ビタミン・カルシウムの含有量が特に多い栗蜜は、独特のニオイやクリ特有の渋みがあるといわれますが、松治郎の舗の栗蜜はニオイもクセも少ないので美味しく召し上がっていただけます。

数量限定の入荷となりますのでお早めにお求めください。

国産はちみつ「蜜匠」シリーズ 限定 山形県産「くり」180g

おすすめレシピとして「ナッツの栗蜜万能漬け」もご紹介しています。鉄分豊富な蜂蜜とナッツを美味しく手軽に食べられる万能漬け。作り置きしておけば、パンケーキ、トースト、ヨーグルト、アイスクリームなどいろいろなものに、トッピングとして使えます。

古来のはちみつの味「日本ミツバチ」のはちみつ

水谷古式採蜜法で集められた蜜は、様々な花や木の蜜が混ざり合い、鉄分やミネラルが豊富な滋養に富んだはちみつです。

重厚感のある味わい深い独特のコクは、一度食べると忘れられなくなるほどです。

幻のはちみつとも呼ばれる「日本ミツバチ」の秘密。
「日本ミツバチ」は日本書紀にも登場するほど古くから日本にいる在来の野生ミツバチです。
現代養蜂の中心となる「西洋ミツバチ」と違って、「日本ミツバチ」はとても繊細で、人間に管理されるのを嫌うため、飼育がとても難しいとされています。
そのため、そのはちみつはとても希少価値が高く、幻のはちみつとして珍重されています。

私たちは昔ながらの飼育法と採蜜方法で「日本ミツバチ」のはちみつを採蜜しています。
大木を切り、中心部をくりぬき、そこに「日本ミツバチ」の巣を作らせ蜜がたまったら巣だけ取り出し、後は搾り出すだけ。
機械なども全く使わず原始的にはちみつを採蜜するのです。
名づけて「水谷古式採蜜法」で採れた蜜は、特有の香りと風味を醸し出し、なんとも奥ゆかしい味がします。

ぜひ一度、古来のはちみつの味をお楽しみ下さい。
ミツバチたちが一生懸命集めた国産はちみつ。その自然の美味しさをお楽しみ下さい。

国産はちみつ「蜜匠」シリーズ 「日本ミツバチ」のはちみつ